Gedroogde worst met lavendelhoning

Beschrijving

Gedroogde worst met lavendelhoning

Droge worst met lavendelhoning – Saucisson aux lavender honey
Een bekende smaak uit de Provence. De lavendel en honing geven de worst een lichtzoete en bloemige smaak. Er wordt zowel lavendelaroma als lavendelhoning in deze worst gebruikt.

Samenstelling Franse worst met lavendelhoning

De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. 150 gram varkensvlees en 1 gram lavendelhoning wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.

Ingrediënten:

Varkensvlees (EU-oorsprong), lavendelaroma, zout, lavendelhoning, peper, lactose, dextrose, kruiden, natuurlijke varkensdarm.

Conserveringsmiddelen: E252. E250.

Voedingswaarden per 100 gram:

Energie: 1745Kj (421Kcal)

Vetten: 34g waarvan verzadigd: 13g

Koolhydraten: 4g waarvan suikers: 2,5g

Eiwitten: 28g

Zout: 4,6g

Allergenen:

De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.

Schimmel op de worst:

Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: De Worstgroothandel – Schimmelvorming op droge worst

Houdbaarheid van de droge worsten:

Buiten de koeling zijn de droge worsten twee maanden houdbaar. Dichte dozen kunnen het best bewaard worden in de koeling bij een temperatuur van 4 graden. Hierdoor blijven de worsten lekker zacht.

Overige informatie:

Land van Herkomst: Frankrijk

Kleur touwtje: Blauw

Merk: Eigen import