Beschrijving
Gerookte droge worst van Maison Chillet
Gerookte droge worst.
Heerlijk extra lang gerookte worst van Maison Chillet. Net wat lekkerder.
Gedroogde worst gerookt
Droge worst gerookt – Saucisson fume
Een naturel droge worst, echter nog extra gerookt. Dit geeft de worst een meer droge en stevige structuur. De rokerige smaak is te vergelijken met die van gerookte bacon.
Samenstelling Franse worst gerookt
De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. Vervolgens worden deze worsten gerookt. 150 gram varkensvlees wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.
Ingrediënten:
Varkensvlees (EU-oorsprong), natuurlijk varkensdarm, zout, lactose, dextrose, knoflook, specerijen, suiker, vloeibare rook, fermenten.
Conserveringsmiddelen: E252, E250.
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie: 1752Kj (422Kcal)
Vetten: 33,5g waarvan verzadigd: 12,6g
Koolhydraten: 2,8g waarvan suikers: 2.3g
Eiwitten: 27,5g
Zout: 4,4g
Allergenen:
De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.
Schimmel op de worst:
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product.
Houdbaarheid van de droge worsten:
Buiten de koeling zijn de droge worsten twee maanden houdbaar. Dichte dozen kunnen het best bewaard worden in de koeling bij een temperatuur van 4 graden. Hierdoor blijven de worsten lekker zacht.
Overige informatie:
Land van Herkomst: Frankrijk
Kleur touwtje: Witte lus
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.